9月16日，在今日舉辦的京東品酒會上，劉強(qiáng)東在線直播烹飪，吸引眾多網(wǎng)友觀看。
開始前，他直言自己挺緊張。“這種緊張，一定像賈國龍先生第一次炒菜一樣緊張，像羅永浩第一次說脫口秀一樣的緊張。
炒菜過程中還出了點(diǎn)小bug，劉強(qiáng)東調(diào)侃道：“這煤氣灶不會是從馬云那買的吧”。
據(jù)介紹，劉強(qiáng)東在直播中烹飪宿遷名菜“黃狗豬頭肉”。“黃狗豬頭肉”也叫“乾隆老湯黃狗豬頭肉”。這道菜的歷史可以追溯到清乾隆十二年（1741年）。
相傳在乾隆二十七年（1762年），乾隆皇帝第三次南巡途經(jīng)宿遷時，沒有驚動當(dāng)?shù)毓賳T，而是與貼身侍衛(wèi)喬裝打扮在城中探訪。時至晌午，乾隆被一陣肉香吸引，循味發(fā)現(xiàn)一家賣豬頭肉的小酒館。品嘗后他連聲贊嘆，并問店家姓名。
因黃德乳名“大狗”，鄉(xiāng)親們稱他為“黃狗”乾隆皇帝聽后大笑，隨口吟詩一首：“黃狗豬頭肉，酥鮮嫩爛香。宮中亦未有，海內(nèi)應(yīng)無雙。自此，“黃狗豬頭肉”便聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。
此前，劉強(qiáng)東公開表示，自己對做菜很感興趣，覺得比較享受，除了日本料理不會做之，其它菜系基本都會做。
